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    Götz Beller: Sous-Vide & Dampfgaren, Buch

    Götz Beller
    Sous-Vide & Dampfgaren

    Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Tec…

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    Susanne Kuttnig-Urbanz: Dampfgarbibel, Buch

    Susanne Kuttnig-Urbanz
    Dampfgarbibel

    Das erfolgreiche Autorenteam präsentiert ein umfangreiches Grundkochbuch zum Thema Dampfgaren. Die moderne Art des Kochens mit Dampfgarer und Kombi-Dampfgarer hat in den Küchen Einzug gehalten. Neue Gerät…

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