Roswitha Macher: Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox
Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox
Buch
- Trauner Verlag + Buchservice GmbH, 10/2022
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783991138051
- Bestellnummer: 11101446
- Umfang: 312 Seiten
- Nummer der Auflage: 22003
- Auflage: 3. Auflage 2022
- Gewicht: 707 g
- Maße: 294 x 207 mm
- Stärke: 12 mm
- Erscheinungstermin: 20.10.2022
Klappentext
Willkommen in der Welt der Gastronomie! Damit Ihnen Ihre Aufgaben in Theorie undPraxis Freude machen, ist eine fundierte Information die beste Basis. Lernen Sie zuerst
die einzelnen Betriebsarten kennen, orientieren Sie sich an den verschiedenen Berufsbildern
in der Hotellerie und Gastronomie und holen Sie sich anschließend Ihr Handwerkszeug
für eine optimale Gästebetreuung.
Das Zauberwort heißt Gästebegeisterung. Je mehr Freude Ihnen Ihre Arbeit bereitet, desto
wohler fühlt sich der Gast und zeigt das auch. Sie werden staunen, wie viel Einfluss
Sie auf die Qualität eines Betriebes haben können - viel Freude dabei!
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.