Pellegrino Artusi: Die klassische italienische Kochkunst, Gebunden
Die klassische italienische Kochkunst
Buch
- Button: 800 traditionelle Rezepte
- Übersetzung:
- Katrin Korch, Claudia Theis-Passaro
- Verlag:
- Christian Verlag GmbH, 12/2022
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783959616508
- Artikelnummer:
- 10935281
- Umfang:
- 573 Seiten
- Gewicht:
- 1286 g
- Maße:
- 240 x 175 mm
- Stärke:
- 41 mm
- Erscheinungstermin:
- 2.12.2022
Klappentext
Die Küche Italiens in einem kulinarisches Meisterwerk
Pellegrino Artusi , reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: >>La scienza in cucina e larte di mangiar bene<< - von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens - machte ihn berühmt. Mit 790 Gerichten erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens , die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst gilt.
- Mit einem Vorwort des berühmten italienischen Sternekochs Massimo Bottura.
- Eine kulinarische Italien-Reise der Extraklasse. Mit 790 Rezepten.
- Ein wahres Standardwerk der italienischen Küche
Anmerkungen:
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Pellegrino Artusi
Die klassische italienische Kochkunst
Aktueller Preis: EUR 49,99
