Nigel Slater: Greenfeast: Herbst / Winter, Gebunden
Greenfeast: Herbst / Winter
Buch
- Herbst / Winter
- Originaltitel: ¿Greenfeast. Autumn/Winter¿
- Übersetzung:
- Sofia Blind
- Verlag:
- DuMont Buchverlag GmbH, 09/2020
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783832199746
- Artikelnummer:
- 9580321
- Umfang:
- 320 Seiten
- Sonstiges:
- 44 Schwarz-Weiß- und 106 farbige Abbildungen, mit ca. 110 Rezepten und farbigen Abbildungen,
- Gewicht:
- 750 g
- Maße:
- 211 x 152 mm
- Stärke:
- 35 mm
- Erscheinungstermin:
- 22.9.2020
- Serie:
- Das kleine Buch der grünen Küche - Band 2
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Preis |
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Klappentext
Ab Herbstbeginn sehnen wir uns nach Nahrung, die nährt, nach Nahrung, die uns dazu bringt, dennoch in der Kälte und Nässe auszugehen und Freunde zu besuchen. "Greenfeast. Herbst / WInterGreenfeast. Frühling / Sommer" die einfache, pflanzliche Küche: Einfacher Blätterteig gefüllt mit Käse und Gemüse, eine herzhafte Torte aus Schalotten, Äpfeln und Parmesan, beruhigende Polenta mit Knoblauch und Champignons, feurige Udon-Nudeln mit Tomaten und Chili, cremiger Puddingreis mit Rosenwasser und Aprikosen machen Lust auf die kalte Jahreszeit.Biografie (Nigel Slater)
Nigel Slater ist die unumstrittene Autorität unter Englands Kochbuch-Autoren. Seine Bücher sind allesamt Bestseller und gewannen namhafte Preise wie die renommierte Glenfiddich Trophy und den Andre Simon Award. Er ist ausgebildeter Koch und ein renommierter Journalist. Er hat eine eigene Kolumne im Observer und ist außerdem Produzent mehrerer Kochsendungen bei der BBC.Anmerkungen:
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