Mattheo Kresch: Pizzaofen Kochbuch: Die leckersten und abwechslungsreichsten Rezepte für den Pizzaofen von süß..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Pizzaofen-Rezepte: Herrlich abwechslungsreiche und einzigartig köstliche Ideen für die perfekte Pizza aus dem eigenen Ofen

Pizza ist vielleicht der kleinste gemeinsame Schlemmer-Nenner für jeden Geschmack: Es gibt wohl niemanden, dem beim Gedanken an die knusprig-würzige italienische Spezialität nicht das Wasser im Munde zusammenläuft. Gleichzeitig gilt sie als kompliziertes Kunstwerk, für das man entweder nach Italien oder zumindest in ein gutes Restaurant gehen muss - doch zum Glück stimmt das nicht! Denn mit einem Pizzaofen und diesem Rezeptbuch zaubern Sie ab sofort original italienischen Pizzagenuss kinderleicht selbst auf den Tisch!

Rund, käsig, knusprig und schier unendlich variabel in Zutaten und Geschmack: Das ist Pizza, das italienische Nationalgericht Nr. 1, das längst weltweit zur Lieblingsspeise von Millionen avanciert ist. Grund genug, sich das Geschmackswunder nach Herzenslust auch selbst zubereiten zu können, und das ist gar nicht schwierig. Lernen Sie in diesem Buch zunächst das perfekte Teigrezept kennen und begeben Sie sich anschließend auf eine Genussreise durch die grenzenlose Vielfalt der Pizza-Ideen: Ob klassische Pizza Margherita, feine Pizza mit Meeresfrüchten, "weiße" Pizza mit Kürbis und Pfifferlingen oder außergewöhnliche Calzone mit Weißwurst-Schinken-Füllung - hier finden Sie von klassisch über besonders bis hin zu raffiniert alles, was das Pizza-Herz begehrt. Vegane, vegetarische oder glutenfreie Varianten sorgen dafür, dass jeder auf seine Kosten kommt, und sogar Süßschnäbeln wird mit Dessert-Pizzen einiges geboten. Kriegt man das zuhause so richtig italienisch hin? Aber ja! Mit einem Pizzaofen und den detaillierten und zugleich einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepten in diesem Buch klappt's auch bei Anfängern wie beim Pizzaiolo und Expertentipps zum perfekten Pizzaofen, unterschiedlichen Modellen sowie der optimalen Verwendung runden den Pizzabäcker-Kurs optimal ab.

Legendäre Pizza-Hits: Thunfisch-Pizza, Diavolo-Pizza, 3-Käse-Pizza mit Spinat oder Sardellen-Oliven-Pizza - hier kommt Italien-Feeling auf.

Neue Ideen: Ob zum Frühstück, als Snack oder gefaltet, mit Früchte-Pizza, klassischem Pizzabrot, Schinken-Käse-Calzone oder Dinkel-Pizzaschnecken präsentiert sich Pizza als Allrounder für alle Gelegenheiten.

Besondere Ansprüche: Mit veganen, glutenfreien oder "Bianca"-Varianten wie Tomaten-Kürbis-Pizza, Rucola-Pizza mit Nuss-Topping, Tomate-Mozzarella-Pizza mit Oliven oder weißer Hähnchen-Pizza mit Ananas ist für alle Pizzafans gesorgt.

Exotisch & speziell: Mit Blätterteig-Pizza mit Räucherlachs und Gouda, türkischem Lahmacun, Mozzarella-Panzerotti oder sündig-süßer Marshmallow-Schoko-Calzone bringen Sie frischen Wind in den Pizzaofen.

Mehr als Pizza: Nutzen Sie Ihren Pizzaofen ganz einfach auch für Köstlichkeiten wie Gemüse-Antipasti, geräucherte Forelle, Kartoffelbrötchen oder Vanilleplunder.

Mit diesem Buch holen Sie das geschmackliche Maximum aus Ihrem Pizzaofen heraus und schlemmen sich quer durch die Genusswelt des Dolce Vita. Ob leidenschaftlicher Bäcker, Hobbykoch mit Lust auf Neues oder einfach eingefleischter Pizza-Fan - mit dieser Rezeptsammlung landen Sie jederzeit einen kulinarischen Volltreffer!