Jutta Schütz: Histaminarmes LOW CARB, Kartoniert / Broschiert

Jutta Schütz

Histaminarmes LOW CARB

Buch

Theorie und Praxis

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Verlag:: BoD - Books on Demand, 08/2015
Einband:: Kartoniert / Broschiert, Paperback
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783738637458
Artikelnummer:: 8324440
Umfang:: 60 Seiten
Nummer der Auflage:: 15001
Ausgabe:: 1. Auflage
Gewicht:: 85 g
Maße:: 211 x 152 mm
Stärke:: 7 mm
Erscheinungstermin:: 24.8.2015

Klappentext

Histaminintoleranz nennt man auch Histaminunverträglichkeit (HIT). Die Histaminintoleranz ist eine erworbene oder angeborene nicht immunologische Stoffwechselstörung. Sie gleicht einer Allergie, Erkältung oder Lebensmittelvergiftung. Menschen mit Histaminintoleranz leiden nach dem Genuss bestimmter Nahrungsmittel zum Beispiel an: Hautausschlag, Hautrötung, Quaddeln und Schwellungen, Nesselsucht (Urtikaria), und vielen anderen Krankheiten. Auch Zusatzstoffe in Lebensmitteln spielen eine große Rolle bei Histaminintoleranz. So können einige Zusatzstoffe eine erhöhte Histaminfreisetzung im Körper bewirken.

Biografie

Jutta Elisabeth Schütz wurde am 02. August 1960 in Lebach (Saarland) geboren und arbeitete viele Jahre als Sekretärin und Reiseleiterin. Außerdem studierte sie Psychologie. Sie lebte in den USA, Marokko und Südafrika und heute in Bruchsal.