Helmut Pirc: Besondere Obstarten
Besondere Obstarten
Buch
- Anbau und Rezepte von Indianerbanane, Jujube, Apfelbeere & Co.
- Stocker, L, 04/2021
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783702019228
- Bestellnummer: 10381541
- Umfang: 175 Seiten
- Sonstiges: durchgehend farbig bebildert
- Gewicht: 720 g
- Maße: 256 x 193 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 14.4.2021
Klappentext
. 40 Arten, über 100 Rezepte. 450 Farbfotos
. Pflegeleicht und auch für kleinere Gärten geeignet
Aronia, Berberitze, Kornelkirsche, Feige, Felsenbirne und Maibeere, Kirschpflaume, Andenbeere, Minikiwi, Koreakirsche und Mahonie, Maulbeere, Sanddorn, Schlehe, Weinbeere, Weißdorn und viele mehr sind winterharte, pflegeleichte Wildobst- und besondere Obstarten, die auch in kleineren Gärten angebaut werden können.
Ihre Früchte bieten besondere Geschmackserlebnisse voller wertvoller Vitamine und Spurenelemente. Auch Saft, Sirup und Likör, Konfitüren, Chutneys und Kompotte, selbst Kuchen und Kekse lassen sich aus ihnen zubereiten - Köstlichkeiten, die in Supermärkten kaum erhältlich sind!
Über 40 Obstarten, ihr Anbau und ihre Pflege, Ernte, Lagerung und Verarbeitung ihrer Früchte werden hier in Bild und Text detailliert beschrieben.
Biografie (Helmut Pirc)
Dr. Helmut Pirc ist Leiter der Abteilung Gehölzkunde und Baumschulwesen an der Höheren Bundeslehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau in Wien-Schönbrunn. Er hielt außerdem Vorlesungen zum Thema Gehölzkunde an der Universität für Bodenkultur in Wien.Anmerkungen:
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