Das große DDR-Kochbuch
Das große DDR-Kochbuch
Buch
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- Bild Und Heimat Verlag, 05/2019
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959581974
- Bestellnummer: 8855375
- Umfang: 352 Seiten
- Gewicht: 514 g
- Maße: 221 x 169 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 15.5.2019
Klappentext
In den DDR-Küchen waren Improvisation und Kreativität gefragt, mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand mussten die Speisen hergerichtet werden - und doch entwickelten so viele ostdeutsche Gerichteihren unverwechselbaren Geschmack: Der knusprige Broiler, das deftige Jägerschnitzel, das einfache Würzfleisch, die reichhaltige Soljanka, Falscher Hase, Hoppelpoppel, Süßsaure Eier oder Sächsische Quarkkeulchen sind unvergessene Klassiker der DDR-Küche. Darüber hinaus landeten schmackhafte Braten, herzhafte Eintöpfe, raffinierte
Salate und köstliche Desserts auf den heimischen
Esstischen zwischen Thüringen, Sachsen und Mecklenburg. Viele traditionelle DDR-Gerichte erfreuen sich heute größter Beliebtheit. Doch
nicht immer hat man das originale Rezept parat. Rund 80 Rezepte aus ostdeutschen Küchen laden ein zum Nachkochen, Schlemmen und Erinnern - im Alltag sowie zu besonderen Anlässen! Guten Appetit!
Anmerkungen:
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