Daniela Oltersdorf: Das einfachste Ballaststoff-Kochbuch aller Zeiten, Kartoniert / Broschiert

Klappentext

High Fiber für deine Gesundheit

Fiber? Gemeint sind die guten alten Ballaststoffe, die so viel mehr können, als ihr angestaubter Name vermuten lässt: Sie stärken das Mikrobiom und verbessern die Verdauung, halten den Blutzucker stabil, beugen Heißhunger vor und machen lange satt. Und langfristig schützen sie sogar vor Diabetes, Bluthochdruck und Krebs. Doch auf die empfohlene Menge von mindestens 30 Gramm pro Tag zu kommen, ist gar nicht so einfach. Mit diesem Kochbuch gelingt das ganz leicht: Jedes Rezept steckt voller gesunder Ballaststoffe, kommt mit maximal 6 Zutaten aus und ist in wenigen Minuten fertig.

• 50 einfach Rezepte: leckere Frühstücke mit Hafer & Co., schnelle Suppen und Bowls, sättigende Salate, salzige und süße Snacks und herzhafte Gerichte für den großen Hunger. Einfach, alltagstauglich und richtig gut!

• Geballte Pflanzenpower: Viele heimische Pflanzen liefern jede Menge Ballaststoffe: Äpfel, Beeren, Hülsenfrüchten, Kohlgemüse, Nüsse und Samen, Haferflocken und abgekühlte Kartoffeln. Extra-Booster: das Ballaststoffwunder Akazienfasern.

• Vorrat leicht gemacht: Welche Basics solltest du immer zu Hause haben? Welche Zutaten lassen sich gut vorbereiten oder lagern? So hast du jederzeit alles griffbereit für schnelle, gesunde Rezepte.

Minimaler Aufwand - maximal sättigend!