Cosima Bellersen Quirini: Joghurt, Quark und Käse
Joghurt, Quark und Käse
Buch
- Natürlich selbst gemacht
- Verlag Eugen Ulmer, 07/2018
- Einband: Flexibler Einband, ,
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783818605186
- Bestellnummer: 8238534
- Umfang: 148 Seiten
- Sonstiges: 63 Farbfotos
- Nummer der Auflage: 20000
- Auflage: Neuauflage, Nachdruck
- Gewicht: 491 g
- Maße: 236 x 172 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 15.7.2018
Klappentext
Eigene Milchprodukte zu Hause herstellen? Nichts leichter als das! Die Autorin Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine "ganz normale" Küche. Mit einfachen Mitteln bereitet sie Joghurt, Buttermilch, Frischkäse, Schimmelkäse, würzigen Hartkäse und vieles mehr zu. In diesem Buch erklärt sie alles Wichtige zum Milchverarbeiten und stellt viele erprobte Rezepte für köstliche Naturprodukte vor - ganz ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen. Stellen Sie mit den leicht verständlichen Anleitungen Ihre hausgemachten Milchprodukte ganz einfach selbst her: für naturreinen Genuss aus eigener Hand.Biografie
Cosima Bellersen Quirini, Celle, versorgt und verwöhnt ihre Großfamilie mit viel Selbstgemachtem. Das Wursten ist ihre große Leidenschaft, bei der sie immer wieder neue Rezepte kreiert.Anmerkungen:
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