Angkana Sirisaeng: Asiatische Küche aus dem Dampfgarer
Asiatische Küche aus dem Dampfgarer
Buch
- 80 schonend zubereitete Rezepte für Bambusdämpfer und Steamer
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- Christian Verlag GmbH, 10/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959619134
- Bestellnummer: 11883713
- Umfang: 224 Seiten
- Gewicht: 960 g
- Maße: 261 x 198 mm
- Stärke: 22 mm
- Erscheinungstermin: 18.10.2024
Klappentext
80 asiatische Rezepte für die schonende Zubereitung im DampfgarerAsiatische Gerichte für den Dampfgarer! Dieses Buch vereint die herrlichen Aromen der asiatischen Küche mit den gesunden Vorzügen des Dampfgarens. Warum das so gut passt?
Von Reis über Dumplings bis Fleisch, Fisch und Gemüse
wird in Asien traditionell viel gedämpft. Hier kommt also zusammen, was zusammen gehört. Neben der
Zubereitung im modernen Dampfgarer
, leiten die Rezepte auch zur
klassischen Zubereitung mit dem Bambusdämpfer
an.
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