Andrea Haselmayr: Carry & Cook, Gebunden

Klappentext

Wenn ein Baby geboren wird, steht die Welt erst mal Kopf. Zwischen Staunen, Stillen und Fläschchen, Wickeln, Tragen und viel zu kurzen Nächten bleibt für die eigenen Bedürfnisse kaum Zeit. Dabei brauchen Eltern gerade jetzt Kraft und Energie. Carry & Cook ist das Kochbuch für diese intensive Baby- und Kleinkindzeit - ehrlich, konkret und mitten aus dem echten Familienleben. Dreifach-Mama Andrea Haselmayr hat über 70 stärkende Rezepte entwickelt, die auch dann funktionieren, wenn das Baby in der Trage schläft, ein Kleinkind gerade besonders viel Nähe braucht oder nur wenige freie Minuten zum Kochen bleiben. Die Gerichte sind einfach, nährstoffreich und alltagstauglich, viele lassen sich vorbereiten, einfrieren oder gleich in größeren Mengen kochen. Denn mit Baby oder Kleinkind muss Essen vor allem eines sein: unkompliziert und gut in einen Alltag passen, der sich nicht immer planen lässt. Andrea weiß aus eigener Erfahrung, welche Tricks jetzt wirklich helfen. Ofen statt Herd, Schere statt Messer, One-Pot statt Küchenchaos, aus einmal Kochen werden mehrere Mahlzeiten: Mit cleverer Vorbereitung, schnellen Küchenhacks und Rezepten, die möglichst wenig Schnippeln, Umrühren und Aufmerksamkeit verlangen, wird Kochen auch mit vollen Händen machbar. Selbst daran, dass sich Suppen, Eintöpfe, Overnight Oats, Ofengerichte oder Snacks besonders unkompliziert mit einer Hand essen lassen, ist gedacht. Basierend auf den aktuellen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft zeigt Carry & Cook außerdem, welche Nährstoffe der Körper in dieser besonderen Lebensphase braucht und wie sie sich unkompliziert in den Alltag integrieren lassen. Ergänzt werden die Rezepte durch praktische Ideen für mentale und körperliche Entlastung und kleine Veränderungen, die im Familienalltag einen großen Unterschied machen können. Und weil Fürsorge nicht immer von den Eltern selbst kommen muss, ist dieses Buch auch für Partner*innen, Großeltern und Freund*innen gedacht.