Alissa Timoshkina: Kapusta
Kapusta
Buch
- Vegetable-Forward Recipes from Eastern Europe
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EUR 29,82*
- Hardie Grant London Ltd., 02/2025
- Einband: Gebunden
- Sprache: Englisch
- ISBN-13: 9781784885854
- Bestellnummer: 11958735
- Umfang: 224 Seiten
- Sonstiges: Full-colour photography throughout
- Erscheinungstermin: 25.2.2025
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
Focusing on five key vegetables to the region - cabbage, beetroot, potato, carrot and mushrooms - it honours a philosophy of cooking that has affordability, seasonality, sustainability and, above all, great flavour at its heart. With chapters on dumplings and pickles and ferments as well, you'll find a diversity of dishes which exemplify the Eastern European culinary DNA.
Alissa Timoshkina
Kapusta
EUR 29,82*
