Magareta Schildt Landgren: Schildt Landgren, M: Schweden-Kochbuch
Schildt Landgren, M: Schweden-Kochbuch
Buch
- Rezepte und Geschichten aus Margaretas Küche
- Originaltitel: Notes from a Swedish Kitchen
- Übersetzung: Barbara Holle
- Fotos: Tine Guth Linse
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- Gerstenberg Verlag, 06/2013
- Einband: Fester Einband, ,
- ISBN-13: 9783836927598
- Umfang: 224 Seiten
- Sonstiges: m. zahlr. Farbfotos
- Auflage: 2., Aufl.
- Copyright-Jahr: 2014
- Gewicht: 925 g
- Maße: 241 x 195 mm
- Stärke: 27 mm
- Erscheinungstermin: 24.6.2013
Klappentext
Rote Holzhäuser, blaue Seen und grüne Wälder, in denen Blaubeeren und Pilze wachsen: die Urlaubsidylle à la Bullerbü lebt! Die Schwedin Margareta Schildt Landgren hat 106 Rezepte ihrer Familie festgehalten, darunter natürlich Köttbullar und Zimtschnecken, die jedes Kind auch außerhalb Schwedens kennt und liebt. Dazu viele weitere Fisch-, Fleisch- und Nudelgerichte bis hin zu Desserts, Kuchen und leckeren Getränken. Das schwedische Jahr hat einige festliche Höhepunkte, und so erzählt die Autorin vom Lucia-Fest, von Weihnachten und dem Krebsessen im August. Dazu gibt es typische Rezepte, die sich auf die vier Kapitel Winter, Frühling, Sommer und Herbst verteilen.Anmerkungen:
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