La Cucina - Die originale Küche Italiens (Buch)

La Cucina - Die originale Küche Italiens

Buch

Das einzigartige Kochbuch mit 2.000 Rezepten aus allen Regionen
Originaltitel: Accademia Italiana della Cucina, La Cucina del Bel Paese
Herausgeber: Accademia Italiana della Cucina

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Callwey GmbH, 01/2018
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783766720368
Bestellnummer: 1747645
Umfang: 960 Seiten
Sonstiges: Zeichnungen, 3 Lesebändchen
Auflage: Nachdruck der überarbeiteten Auflage
Copyright-Jahr: 2013
Gewicht: 1870 g
Maße: 255 x 192 mm
Stärke: 76 mm
Erscheinungstermin: 5.1.2018

Klappentext

Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.

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Callwey GmbH