La Cucina - Die originale Küche Italiens, Gebunden
La Cucina - Die originale Küche Italiens
Buch
- Das einzigartige Kochbuch mit 2.000 Rezepten aus allen Regionen
- Originaltitel: Accademia Italiana della Cucina, La Cucina del Bel Paese
- Herausgeber:
- Accademia Italiana della Cucina
- Verlag:
- Callwey GmbH, 01/2018
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783766720368
- Artikelnummer:
- 1747645
- Umfang:
- 960 Seiten
- Sonstiges:
- Zeichnungen, 3 Lesebändchen
- Ausgabe:
- Nachdruck der überarbeiteten Auflage
- Copyright-Jahr:
- 2013
- Gewicht:
- 1870 g
- Maße:
- 255 x 192 mm
- Stärke:
- 76 mm
- Erscheinungstermin:
- 5.1.2018
Klappentext
Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.
Anmerkungen:
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La Cucina - Die originale Küche Italiens
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