Evelyne Bloch-Dano: Die Sehnsucht im Herzen der Artischocke, Gebunden
Die Sehnsucht im Herzen der Artischocke
Buch
- Eine Gemüsekulturgeschichte
- Originaltitel: La faubuleuse histoire des legumes
- Übersetzung:
- Bettina Bach
- Verlag:
- Nagel & Kimche, 08/2013
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783312005789
- Artikelnummer:
- 1507726
- Umfang:
- 153 Seiten
- Copyright-Jahr:
- 2013
- Gewicht:
- 274 g
- Maße:
- 208 x 131 mm
- Stärke:
- 20 mm
- Erscheinungstermin:
- 26.8.2013
Klappentext
Die Kochkunst feiert Hochkonjunktur, aber dem Gemüse bringen wir beim Kochen und Essen nur wenig Achtung entgegen. Dabei ist das Gemüse der verkannte Superheld im Garten. Unauffällig und treu macht es uns zu dem, was wir sind. Fast vergessene Sonderlinge wie Topinambur und Pastinake kämpfen sich zäh aus der Versenkung zurück. Und die heute etwas vernachlässigte Artischocke genoss einstmals königliches Ansehen, auch aufgrund ihrer vermeintlich aphrodisischen Kräfte. Nach Bloch-Danos kurzweiliger Odyssee durch die Kulturgeschichte unseres Vitaminfreundes, kunstvoll gewürzt mit Kochrezepten und literarischen Zitaten von Montaigne bis Proust, wird man das Gemüse auch als Nicht-Vegetarier nie wieder geringschätzen.
Biografie (Bettina Bach)
Bettina Bach, Jahrgang 1965, übersetzt aus dem Französischen, Englischen und Nieder-ländischen. Zu den von ihr ins Deutsche übertragenen Autoren gehören neben Didier Decoin u. a. Jan Siebelink, Mary Hooper sowie Anne Plichota und Cendrine Wolf. Bettina Bach lebt in Jena.Anmerkungen:
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Evelyne Bloch-Dano
Die Sehnsucht im Herzen der Artischocke
Aktueller Preis: EUR 16,90
