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    2. Michael Ej Lean – alle Bücher

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    Michael Ej Lean, Emilie Combet
    Fox & Cameron's Food Science, Nutrition and Health, Eighth Edition

    The 8E of this classic textbook, covers a wide range of topics,microbiology/food technology to healthy eating & clinical nutrition. The book provides an interface between food and nutrition making it espe…

    Erscheint bald
    Buch
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