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Luis Hermann Grimm,
Sporenaggregationsmodell für die submerse Kultivierung koagulativer Myzelbildner

Die Entwicklung einer Myzelpopulation beginnt bereits beim Animpfen eines Bioreaktors mit Sporen. Hierbei kommt es zu Aggregationsprozessen, die die Zahl und Größe der entstehenden Biopartikel maßgeblich …

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