Ibrahim Elmadfa – alle Bücher

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Ibrahim Elmadfa

Ernährungslehre

Uni-Taschenbücher -Band 2509

Die umfassende, kompakt vereinfacht dargestellte Einführung in die moderne Humanernährung bildet eine solide Basis für alle weiteren Ausbildungsabschnitte und die mögliche Vertiefung und Spezialisierung i…

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Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche

Unsere Lebensmittel

Alle wichtigen Inhaltsstoffe auf einen Blick! In diesem Praxisratgeber finden Sie alle wichtigen Informationen zu den Nährstoffen in unseren alltäglichen Lebensmitteln und Antworten auf Fragen wie: Welche…

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Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche, Alexa Leonie Meyer, Erich Muskat

Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2024/25

GU Einzeltitel Gesunde Ernährung

Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Über 20.000 Nährwertangaben bieten einen fundierten Überblick über die Nahrungsmittel, die…

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Ibrahim Elmadfa, Alexa Leonie Meyer

Die richtige Ernährung bei Gicht

GU Körper & Seele Ratgeber Gesundheit, GU Gesundheit, Erkrankungen, GU Einzeltitel Gesunde Ernährung

Oft werden zu hohe Harnsäurewerte erst ernst genommen, wenn sich der erste Gichtanfall ereignet hat. Ist der natürliche Abtransport der Harnsäure gestört, kann dies bis hin zu den äußerst schmerzhaften An…

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Claus Leitzmann, Ibrahim Elmadfa

Ernährung des Menschen

Der Lehrbuchklassiker wurde auch in der 7. Auflage vollständig überarbeitet und aktualisiert, in mehreren Kapiteln wurden Ergänzungen vorgenommen. Neu aufgenommen wurden Informationen über die Globale Ern…

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