Illustrierte Länderküchen

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Tian Tang
Das China-Kochbuch

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Die chinesische Küche für jeden Tag Tian Tang hat Basisgerichte zusammengestellt, die in ganz China populär sind. Einige Zutaten der chinesischen Küche sind inzwischen auch internationaler Standard, wie e…

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Kenichi Kusano,
Das Japan-Kochbuch

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Itadakimasu! Guten Appetit! Seitdem ich in Deutschland lebe, habe ich, in dem Maße, wie meine Sehnsucht nach japanischem Essen wuchs, eine immer größere Leidenschaft für das Kochen entwickelt. Also lernt…

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Birgit Weidt
Das kreolische Kochbuch

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Kreolisch exotisch! Die Reisejournalistin und leidenschaftliche Köchin Birgit Weidt hat ihr Herz an die kreolische Küche verloren. Insbesondere die französischen Überseedepartements La Réunion, Martinique…

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