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Food and Health

Food Systems, Health, and Well-being

Food and Health

While the importance of food to health and well-being is clear, the specific ways in which food systems contribute to individual and community health are not well understood. This is a complex issue, whic…

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In the ongoing effort to combat global climate catastrophe, animal agriculture has long been a subject of contention. On the one hand, most agree that across the world increasing meat and dairy consumptio…

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