Thema Ernährungssicherung und Versorgung – alle Bücher online kaufen

Matthias Martin Becker
Bodenlos - Wer wird die Welt ernähren?

Neue Kleine Bibliothek -Band 336

Lebensmittelpreise gehen durch die Decke, während Agrarkonzerne und Handelsketten Rekordgewinne erzielen. Schwankende Verbraucherpreise und häufigere Engpässe sind die Vorboten einer Agrarkrise. Dürren, …

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Buch

Holger Cebulla
Die globale Ernährungskrise

Dieses topaktuelle Arbeitsheft für die Sekundarstufe (Klassen 8 bis 10) ermöglicht es, zentrale Themen unserer Zeit zu erschließen: Von Geopolitik, Natur- und Klimaschutz bis hin zur Gesellschaftskritik u…

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Buch

Class
Facing the Future: Mali's Struggle for Food Security in a Changing Climate

In a changing Mali facing climate challenges, " Facing the Future: Mali's Struggle for Food Security in a Changing Climate" offers a hopeful path towards food security. This book explores the potential of…

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Buch

James Collier
Well Fed

What you eat doesn't just impact you - it shapes the world around you.

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Buch

Currer
Breaking the Cycle: The Nexus Approach to Water Scarcity, Pollution, and Food Production

Water demand is increasing at a higher rate than the population growth (Oki and Kanae, 2006) and there is a critical need to reappraise perspectives on urban water and wastewater management. Globally, aro…

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Buch

Love Opeyemi David, Omoseni Oyindamola Adepoju, Nnamdi Nwulu, Clinton Aigbavboa
Sustainable Synergy: A Digital Framework for the Water-Energy-Food Nexus Project Delivery in Developing Economies

This book introduces a comprehensive and sustainable project delivery framework tailored for managing the Water, Energy and Food (WEF) nexus in developing economies. Its primary objectives include establi…

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Buch

Symposion Dürnstein,
Was werden wir morgen essen? Fragen zur Zukunft der Ernährung

Tagungsband zum Symposion Dürnstein -Band 2024

Dieser Tagungsband dokumentiert das Symposium Dürnstein 2024 zum Thema WAS WERDEN WIR MORGEN ESSEN? Fragen zur Zukunft der Ernährung, das vom 14. bis 16. März in Dürnstein in Niederösterreich stattfand. E…

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Buch

Gertraud Heidinger
Bienenschätze - Honig, Pollen, Propolis & Co.

Erfahren Sie, wie Sie mit nur wenigen gezielten Veränderungen bei Ihrem täglichen Einkauf das Leben der Biene besser machen - und damit auch unseres! Das Kaufverhalten von jedem Einzelnen kann dazu beitra…

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Buch

Kerstin Hoppenhaus
Die Salze der Erde

Unsere Existenz hängt am Kreislauf der Elemente. Stickstoff, Phosphor und Kalium sind drei der wichtigsten. Doch wir haben ihre Ströme gestört und gefährden so die globalen Lebensgrundlagen. Was hat es mi…

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Rolf Horst
Der Schrebergarten Clan: hochfunktionaler Autismus, Permakultur, Ausgrenzung, Hybriden, Wildblumenwiese, Bienen, Hummel, Diversität, Grüne Lunge, Mittagsruhe, Vereinsmeierei, Bildungsnotstand,

Es geht um den gescheiterten Versuch, eine Autistin in einen Kleingartenverein zu integrieren. Bis auf ein oder zwei Ausnahmen zeigen sich alle Mitglieder dieser Kleingartenkolonie diversitätsunfähig. Sie…

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Rolf Horst, Nieke Horst
Die Ignoranz der Lemminge, Klimawandel, CO-2, Fridays for Future, Letzte Generation, Reduktion, Vermieter, Nachbarn, Diskriminierung, Autismus, Kleingarten, Permakultur, Postwachstum, Tafel, Miete

Es geht einerseits um das Artensterben und hier sind nicht nur die Tiere - Insekten wie Bienen, Hummeln, Wespen, Schwebfliegen gemeint, die für eine Bestäubung unserer Pflanzen sorgen, sondern auch die Sp…

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Florian Hurtig
Paradise Lost

Die Geschichte unserer Gesellschaften ist eine Geschichte unserer Landbewirtschaftung. Florian Hurtig führt uns durch die Entwicklung der Menschheit und des Anbaus ihrer Nahrungsmittel - von den Baumgärte…

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Buch

Anne Iburg
Die richtige Ernährung bei Lebererkrankungen

Alles über die Leber - umfassend, aktuell, verständlich: Mit der richtigen Ernährung gezielt die Leber schonen Lebererkrankungen können viele unterschiedliche Ursachen haben: Neben Hepatitis-Viren, Alkoho…

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Buch

Jacob
Power Down, Conserve Water

You might think saving water and saving electricity are separate issues, but they're deeply connected. Here's why: Energy-thirsty water: It takes a surprising amount of energy to pump, treat, and transp…

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Buch

Annette Jensen, Sina Kamala Kaufmann
Holy Shit

Ein Problem, das so akut ist wie Klimawandel und Artensterben und auf beides direkte Auswirkungen hat, wird öffentlich bisher kaum thematisiert: Der seit 100 Jahren eingesetzte Kunstdünger hat die Stickst…

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Buch

Stefan Keller, -Ing. Jekle, Günter Dipl. -Ing. Unbehend
DLG-Qualitätsatlas für Brot und Kleingebäck

Qualitätsfehler in Lebensmitteln lassen sich meist durch sensorische Verkostungen wahrnehmen. Woher kommen diese Fehler und wie lassen sie sich technologisch vermeiden oder ausschalten? Bei der Herstellun…

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Buch

Johann Christoph Klotter
Einführung Ernährungspsychologie

PsychoMed compact

Das Standardlehrbuch zur Ernährungspsychologie beschäftigt sich mit dem menschlichen Erleben und Verhalten rund um die Nahrungsaufnahme: Wie beeinflussen psychische Faktoren das Essverhalten? Wie entstehe…

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Buch

Franziska Kreutzfeldt,
Rezepte für besondere Ernährungsbedürfnisse

In diesem Buch teile ich persönliche Einblicke in meine Gesundheitsreise, Ernährungsgewohnheiten und meine Erfahrungen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Mit Informationen, grundlegenden Rezepten, pra…

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Buch

Manfred Kriener
Lecker-Land ist abgebrannt

Es brodelt in unseren Küchen. Manfred Kriener steht am Herd und misst Koch und Köchin den Puls. Dieses Buch ist kein Ratgeber. Es sagt nicht, was wir essen sollen oder dürfen. Stattdessen serviert es ein …

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Camilla Marcus
My Regenerative Kitchen

"With a focus on upcycling food scraps and mindful ingredient sourcing, My Regenerative Kitchen brings home the importance of regenerative agriculture, climate consciousness, and reducing food waste in ou…

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