Frank Herrmann: DIREKT - Einkaufen (fast) ohne Supermarkt, Flexibler Einband
DIREKT - Einkaufen (fast) ohne Supermarkt
- Fair konsumieren - regional, saisonal, bio
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
- Verlag:
- Brandes + Apsel Verlag Gm, 04/2026
- Einband:
- Flexibler Einband
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783955584245
- Artikelnummer:
- 12526535
- Umfang:
- 180 Seiten
- Erscheinungstermin:
- 8.4.2026
Klappentext
Ganz nah, und doch so fern: Die Globalisierung beschert uns eine enorme Auswahl an Lebensmitteln aus aller Welt. Meist kennen wir die Landwirte, Produzenten, Hersteller unseres Essens nicht und vertrauen stattdessen den Produktangaben großer Unternehmen. Mehr noch: Supermarktkonzerne und Lebensmittelproduzenten dominieren den milliardenschweren Lebensmittelmarkt - oftmals zulasten von uns allen und der Umwelt.
Wie kann unsere Ernährung gerechter, umweltfreundlicher und unabhängiger werden - jenseits der erdrückenden Marktmacht großer Supermarkt- und Lebensmittelkonzerne? Dieses Buch stellt inspirierende Netzwerke, Initiativen und Unternehmen vor, die zeigen, wie direkter Handel zwischen Erzeugern und Konsumenten funktioniert: fair, regional, transparent und nachhaltig. Mit konkreten Beispielen, praktischen Ideen und einem klaren Blick in die Zukunft wird gezeigt, wie wir unsere Lebensmittelversorgung selbst in die Hand nehmen können - für mehr Vertrauen, Wertschätzung und Qualität auf unseren Tellern.
Biografie
Frank Herrmann, geboren 1962. Der Diplom-Betriebswirt, Journalist, PR-Spezialist und Autor mehrerer Sach- und Reisebücher hat 17 Jahre in Lateinamerika gelebt, überwiegend in Guatemala und Peru. Dort arbeitete er mit indianischen Kaffeebauern zusammen, organisierte Hilfsprojekte, beriet Kleinbauern-Kooperativen und§ ichtregierungsorganisationen, gab Öffentlichkeitsarbeit-Seminare, leitete eine reiwilligenorganisation und führte Reisegruppen in die weniger erschlossenen Regionen Zentral- und Südamerikas. Heute lebt Frank Herrmann in Karlsruhe.Anmerkungen:
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