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    Trefferliste "Fermented Foods" - alle Bücher, LPs, Blu-ray Discs und mehr

    Ihre Suche nach "Fermented Foods" (Bücher, LPs, Blu-ray Discs und mehr) ergab 26 Treffer.

    Ansicht:

    Jeremy Umansky, Rich Shih
    Koji Alchemy

    "Koji Alchemy guides readers through the history and diverse application of koji, the microbe behind the delicious, umami flavors of soy sauce, miso, mirin, and so much more. Devoted authors Jeremy U…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 33,40

    Crafting Everyday Food

    Focusing on East Asia from the nineteenth century to the present, Crafting Everyday Food highlights the role of technology in transforming traditional foods into modern ones and in reinventing industriali…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 87,14

    Robin Sherriff
    The Science of Fermentation

    "A vital resource for the ferment-curious" JAMES READ "This book will inspire a whole new generation of fermenters" KENJI MORIMOTO "A rich resource that enlightens and inspires&qu…

    lieferbar ab 9.10.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,74

    Dk, Robin Sherriff
    The Science of Fermentation

    "A vital resource for the ferment-curious" JAMES READ "This book will inspire a whole new generation of fermenters" KENJI MORIMOTO "A rich resource that enlightens and inspires&qu…

    lieferbar ab 2.12.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 32,40

    Kenji Morimoto
    Ferment

    "Kenji is a fermenting guru and this book is a masterclass in fermentation." Tim Spector "An open-hearted collection of stories, practical tips and excellent recipes." Ottolenghi Test …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 21,94

    Julia Skinner
    The Fermentation Oracle

    Award-winning author Julia Skinner ​combines her passion for making fermented foods with her fascination for the transformative, magical aspects of the process in this one-of-a-kind book plus oracle deck …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 26,91
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