At Verlag – alle Bücher, Seite 4

Elif Oskan,
Cüisine

Das Restaurant Gül ist aus der Zürcher Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Kaum eröffnet, erkochte sich Elif Oskan 15 GaultMillau-Punkte. Die leidenschaftliche Köchin mit Wurzeln im Südosten der Türkei ze…

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Buch

Linnea Passaler,
Ein gesundes Nervensystem

Trotz ihrer Fortschritte hat die Schulmedizin oft übersehen, wie wichtig die Regulierung des Nervensystems für unsere Gesundheit und Lebensqualität ist. Psychische Symptome wie Angstzustände, Burnout oder…

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Buch

Christian Rätsch, Claudia Müller-Ebeling, Arno Adelaars
Ayahuasca

Ayahuasca ist eines der stärksten schamanischen Heilmittel. Der aus mehreren ethnobotanisch bedeutenden Pflanzen des Amazonasgebiets gebraute Trank hat durchschlagende körperliche und verblüffende psychis…

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Buch

Christian Rätsch
Enzyklopädie der psychoaktiven Pflanzen

Das grosse Standardwerk in überarbeiteter und aktualisierter Neuauflage. Dieses Buch ist weltweit das erste umfassende Werk, das nach dem aktuellen Stand der wissenschaftlichen Erkenntnis die Welt der psy…

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Buch

Christian Rätsch, Claudia Müller-Ebeling, Wolf-Dieter Storl
Hexenmedizin

Hexenmedizin ist die lange Zeit verbotene, geächtete und unterdrückte >>alternative<< Heilkunst unserer Ahnen, einer Heilkunst, die nicht nur gesund macht, sondern Lust und Erkenntnis, Rausch …

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Buch

Claudia Ritter,
Diabetes natürlich behandeln

Diabetes mellitus ist weltweit eine Volkskrankheit. Früher oder später werden den meisten Betroffenen Medikamente verschrieben, denn ohne Behandlung führt die >>Zuckerkrankheit<< zu gravierend…

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Buch

Claudia Ritter
Wechseljahre natürlich begleiten

Wenn der weibliche Körper sich hormonell auf den nächsten Lebensabschnitt umstellt, kann dies das Wohlbefinden beeinträchtigen. Hitzewallungen, Stimmungsschwankungen, Schlafstörungen, Schmerzen oder unreg…

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Buch

Chad Robertson,
Das Brot

Das Brot der >>Tartine Bakery<< in San Francisco ist legendär. Herrliche Brotlaibe und Baguettes, handwerklich gefertigt, mit knuspriger Kruste, locker-luftigem Innenleben und betörendem Duft.…

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Buch

Marianne Ruoff
Eiszeitmedizin

Das Eis schmilzt, in Grönland, den Alpen und weltweit. An seinen Rändern wachsen heilkräftige Pflanzen, die bereits seit der letzten Eiszeit von Jäger- und Sammlervölkern genutzt werden. Auf Forschungsrei…

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Buch

Christian Ruß,
Flosse, Speck und Grünzeug

In der modern inspirierten Naturküche verschmelzen frische, regionale Zutaten aus Wald, Wasser, Wiese und Acker zu einem kulinarischen Erlebnis. Zander und Hirsch kommen auf den Teller, aber auch saftige …

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Buch

Manuela Rüther, Christopher Aziz Krebs,
Malaysia

Die malaysische Küche ist eine der letzten unentdeckten Küchen Asiens, zumindest im deutschsprachigen Raum. Doch was macht sie so besonders? Es ist eine ganz eigene, besonders bunte Küche. Durch seine Lag…

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Buch

Nicky Sitaram Sabnis,
Das große Ayurveda-Kochbuch

Die älteste Naturheilkunde der Welt ist eine umfassende Lehre vom gesunden und richtigen Leben. Medizin und Ernährung sind nicht getrennt. Je nach Konstitution, Stoffwechsel und Lebensweise benötigt jeder…

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Buch

Ralph Schelling,
Simple is Best

Wie man Menschen verwöhnt, die schon alles haben, weiß Ralph Schelling. Der Private Chef reist zu seiner betuchten Klientel auf der ganzen Welt und bekocht sie. Sein Herz gehört der lokalen Alltagsküche, …

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Buch

Reno Sommerhalder
Bärenhunger

In einer Zeit der Reality-TV-, Koch- und Überlebensserien kommt dieses Koch- und Abenteuerbuch gerade richtig. Bären haben auf Menschen schon immer eine spezielle Faszination ausgeübt, und Reno Sommerhald…

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Buch

Andreas Staeger
Natur und Einkehr

Wallfahrten sind die älteste Form des touristischen Reisens. Früher pilgerten die Menschen aus religiösen Gründen, heute gelten Wallfahrtsorte auch in weltlicher Perspektive als lohnende Ziele. Ebenso wic…

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Buch

Paul Stamets,
Das grosse Netz

Pilze können eine wichtige Rolle bei der Wiederherstellung unseres Ökosystems, für unsere Gesundheit und für unsere symbiotische Beziehung mit der Natur spielen, sagt der international renommierte Pilzexp…

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Buch

Paul Stamets
Fantastische Pilze

Die Wissenschaft erkennt immer deutlicher, wie wichtig Pilze für die Entwicklung der menschlichen Gesellschaft und für die Lösung der ökologischen Probleme der Erde sind. Der weltweit bekannteste Mykologe…

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Buch

Cornelia Stern, Helga Ell-Beiser
Phytotherapie in Theorie und Praxis

Was macht eine Pflanze zur Heilpflanze? Und wie lässt sich ihr heilendes Potenzial erschliessen? Dieses umfangreiche Lehr- und Nachschlagewerk stellt die Grundlagen der Phytotherapie übersichtlich und wis…

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Buch

Wolf D. Storl
Borreliose natürlich heilen

>>Borreliose ist heilbar; es gibt keinen Grund zur Angst.<< Zu diesem Fazit kommt Wolf-Dieter Storl in >>Borreliose natürlich heilen<<, nach intensiver und breit angelegter Forschu…

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Buch

Wolf-Dieter Storl,
Pflanzen der Kelten

Die Kelten waren fast tausend Jahre lang die führende Kultur in weiten Teilen Europas. Zwar wurde das Druidentum zerstört, aber das einfache Volk hielt am altüberlieferten Wissen fest und gab es mündlich …

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Buch