Gemüse – Bücher, CDs, LPs und mehr, Seite 8

Marcel Kruse, Geru Pulsinger
Magic Fermentation

Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.GEMÜSE MIT GÄRFAKTOR: TAUCH AB MIT KIMCHI, KOMBUCHA UND CO.! Es blubbert und zischt, PRICKELT UND GLU…

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Buch

Olaf Schnelle,
Schnelles Grünzeug

Viele fermentieren - aber nur wenige kochen damit. Außer Sauerkraut hat es im deutschsprachigen Raum bisher kaum ein Ferment in die heimische Küche geschafft. Das möchten Olaf und Georg ändern. Sie zeigen…

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Buch

Chimène Henriquez
Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salat

Der Saisonkalender - für erntefrischen Genuss!Frischen Grünkohl gibt es im Juni, Steckrüben im April und Erdbeeren im Dezember? Da stimmt doch was nicht! Damit dem saisonal-regionalen Einkauf von Obst, Ge…

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Sonstige Artikel

Esther Kern,
Leaf to Root - Express

'Leaf to Root' ist das 'Nose to Tail' für Gemüse. Wie beim Fleisch, wo das Filet nicht zwingend das beste Stück ist, eröffnen sich auch beim Gemüse neue Dimensionen abseits der klassischen Teile. Esther K…

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Buch

Ortrud Grieb
Wer kann mit wem im Beet?

Mischkultur ist die ideale Anbaumethode für alle, die sich einen gesunden und gleichzeitig pflegeleichten Garten wünschen. Die Gartenexpertin Ortrud Grieb erklärt, welche Pflanzen sich beim Gemüseanbau po…

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Buch

André Dénamsékété, Pamela Issene Abourou
Periurbanes Agrarland

Dieses Buch befasst sich mit den Veränderungen, die das galoppierende Stadtwachstum mit sich bringt, sowie mit den Veränderungen in der Organisation und Verwaltung des peri-urbanen Bodens, der als Produkt…

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Buch

Susann Kreihe
Das große Airfryer-Familienkochbuch

Der Airfryer ist aktuell das Must-have in jeder modernen Küche , insbesondere in Familienhaushalten. Warum? Dieses Küchengerät erfreut sich wachsender Beliebtheit, weil es ermöglicht, S peisenschneller, g…

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Buch

Michaela Marx
Nix bleibt übrig

From Leaf to Root: So funktionieren Zero Waste und Nachhaltigkeit auch in deiner Küche! Schale, Stiel und Wurzel wandern meistens in die Bio-Tonne, dabei sind sie wahre Geheimtipps. Dieses Buch zeigt dir …

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Buch

Sandra Jägers
Ernte gut, alles gut! - Gemüsegärtnern im Hochbeet, Frühbeet und Gewächshaus

Gibt es eine schönere Belohnung für die Gartenarbeit als einen prall gefüllten Erntekorb mit frischem, knackigem und vielfältigem Gemüse aus dem eigenen Anbau? Ja: Wenn man diese Belohnung gleich mehrmals…

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Buch

David Spencer,
Alles bio - logisch?!

Pop Science zum Thema Ernährung - ein wissenschaftlicher Streifzug durch das GemüsefachDer Pflanzen-Biologe und Science Slammer David Spencer lädt uns mit seinem Sachbuch dazu ein, gemeinsam die wunderbar…

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Buch

Sandra Jägers
Keine Zeit zu gärtnern - Easy Ernteglück mit wenig Aufwand

Keine Zeit zu buddeln, ackern und schuften? Trotzdem soll der Garten eine reiche Ernte bescheren? Dann ist dieses neue Gartenbuch genau das Richtige!"Keine Zeit zu gärtnern" hilft dir dabei, den…

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Buch

Susann Kreihe
Pesto e Basta!

Für alle Fälle Pesto!Pesto ist nicht nur praktisch , wenn es in der Küche schnell gehen muss, Pesto ist auch unglaublich wandelbar : klassisch zur Pasta , als Brotaufstrich , für Salate , als Sauce zu Fle…

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Buch

Maria Pasquale,
La città eterna - Das Rom-Kochbuch

Lernen Sie die faszinierende Küche Roms, die spannenden Geschichten der Stadt und ihre Menschen kennen!In den geschichtsträchtigen Gassen der Ewigen Stadt pflegen einheimische Köch*innen, Bäcker*innen, Kä…

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Buch

Rosemarie Zehetgruber,
Praxishandbuch natürlich Konservieren

GESUND UND GENUSSVOLL SELBSTVERSORGT: FÜLL DEINE VORRATSKAMMER MIT SCHÄTZEN AUS DER NATUR Einfach gut und gesund essen, solange der Vorrat reicht! Füll deine Vorratskammer, wenn es frische Kräuter im Über…

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Buch

Daniel Wiechmann
Sous-vide

Kochen wie die Profis! In der Spitzengastronomie gehört die Sous-vide-Kochtechnik zum Standardrepertoire. Dabei werden die Zutaten in Vakuum verpackt und bei geringer Temperatur langsam im Wasserbad gega…

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Buch

Christoph Dittert, Björn Berenz,
Götter außer Rand und Band - Grusel im Gemüsebeet (Götter außer Rand und Band 2)

Buntes und lustiges Leseabenteuer für Kinder ab 8 JahrenViele farbenfrohe Illustrationen und eine actionreiche Geschichte machen dieses Buch zum idealen Geschenk für Jungen und Mädchen ab der 3. Klasse.Ac…

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Buch

Thorsten Brandenburg, Kristian van Bergerem, Frank Thurau,
Das große Buch vom Dutch Oven

Ambitionierte Hobbyköche lieben ihre Küchengeräte: Thermomix, Multifunktionsmaschine, Eismaschine, Dampfgarer, sie gehören dazu. Ebenso wie der Dutch Oven, mit dem man perfekt und eindrucksvoll in der Out…

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Buch

Elisabeth Raether
Frisch vom Wochenmarkt

Einfach, leicht nachzukochen, mit frischen saisonalen Zutaten, und doch immer mit dem gewissen Etwas - das sind die Rezepte der Kochkolumne >>Wochenmarkt<< im ZEITmagazin. Im Frühling serviert…

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Buch

Genussmomente: A very cosy Christmas

Oh, wie schön ist Weihnachten!Das Weihnachtsessen ist mehr als nur eine Mahlzeit - es ist ein Fest für die Sinne, bei dem jeder Bissen ein Stück Liebe und Tradition auf den Teller bringt. Mit diesen lecke…

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Buch

Genussmomente: Buddha Bowls to go

Genuss zum Mitnehmen - so leicht, so lecker, so vielseitig!Egal ob im Büro, in der Uni oder auf langen Reisen: Bowls sind die ideale Begleitung für unterwegs. Ob leichter Start in den Tag, bunter Lunch od…

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Buch