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Jan Scheidsteger: Die Zukunft der Gastro, Buch

Jan Scheidsteger, Oliver Leisse
Die Zukunft der Gastro

In "Die Zukunft der Gastro" zeigen Gastronomie-Entwickler Jan Scheidsteger und Zukunftsforscher Oliver Leisse anhand konkreter Empfehlungen, zahlreicher Best-Practices und inspirierender Szenarien den Weg…

lieferbar ab 8.11.2024.

Buch

EUR 38,00*

Elif Oskan,
Cüisine

Das Restaurant Gül ist aus der Zürcher Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Kaum eröffnet, erkochte sich Elif Oskan 15 GaultMillau-Punkte. Die leidenschaftliche Köchin mit Wurzeln im Südosten der Türkei ze…

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Buch

EUR 42,00*

Alexander Herrmann, Tobias Bätz,
Aura & Anima

"Farm to table" trifft Spitzenküche - Das erste Gemeinschaftsbuch von Alexander Herrmann und Tobias Bätz - Einblicke in die einzigartige Symbiose zwischen dem 2-Sterne-Restaurant AURA und dem Future L…

lieferbar ab 29.11.2024.

Buch

EUR 89,90*

Apparent Places of Fundamental Stars ... / Apparent Places of Fundamental Stars 2024

The annual publication Apparent Places of Fundamental Stars (APFS) contains the apparent places of 64 stars from the Sixth Catalogue of Fundamental Stars (FK6). The booklet also includes explanations an…

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Buch

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Anna Konyev
Auvergne-Rhône-Alpes.

Auvergne-Rhône-Alpes ist eine der meistbesuchten Regionen Frankreichs. Lyon ist die Hauptstadt der Gastronomie. Regionale Produkte wie Weine, Obst und Gemüse sind das Herzstück der Lyoner Küche. Die Weine…

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Buch

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Sabine Spieler
Essen, Trinken, Erleben - San Sebastián und Bilbao

Traumhafte Stadtstrände mit den Pyrenäen im Hintergrund, historische Belle Époque-Architektur und eine Gastronomie, die ihresgleichen sucht: San Sebastián macht alle Sinne glücklich. Bekannt ist die Stadt…

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Gietl R.
Arbeiten wo andere Urlaub machen!. Life is a Story - story.one

DU, hältst hier die ehrlich und authentisch erzählten Geschichten eines leidenschaftlichen Gastronoms in der Hand, der aus einem kleinen Dorf in Bayern stammt und dessen Leben sich stets zum Positiven ver…

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Ravensburger 3D Puzzle 11551 - Harry Potter Hogwarts Schloss - Astronomieturm - Night Edition - der beleuchtete Astronomy Tower des Hogwarts Castle für alle Harry Potter Fans ab 10 Jahren

Zauberlehrlinge aufgepasst: Besuchen Sie die weltberühmte Zauberschule höchstpersönlich! Dank EasyClick Technology sowie gewölbter und knickbarer Kunststoff-Puzzleteile entsteht aus 540 Teilen ganz ohne K…

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Sonstige Artikel

EUR 102,95*

Sushi in Suhl (Blu-ray)

Nach wahren Begebenheiten erzählt SUSHI IN SUHL die unglaubliche, aberwitzige Geschichte des Rolf Anschütz, der mitten in der DDR gegen alle staatlichen wie gesellschaftlichen Bedenken und Widerstände sei…

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Blu-ray Disc

EUR 7,99*

Susanne Lauer
Haben Sie auch Seniorenteller?

Es ist, was es ist. Es ist die LIEBE! Sie ist es, die die Autorin zu diesem Buch inspiriert hat. Ihre Liebe zum Bonner Brauhaus «Em Höttche», zu der Tätigkeit als Service-Kraft und zu ihren Kollegen. Auge…

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Buch

EUR 16,99*

Christian Henze,
Einfach in die Pfanne!

Schnelle Pfannengerichte mit Röstaromen, die glücklich machen! Auch nach Jahrzehnten in der Profigastronomie liebt es der Allgäuer Starkoch Christian Henze noch, täglich selbst zu Hause zu kochen. Sein …

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Buch

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Kulturwissenschaft des Genusses

Der Band will ein Kulturthema erforschen, das in den Wissenschaften bislang noch kaum Resonanz gefunden hat. Sein wissenschaftspolitischer Zweck ist, im Problemhorizont der Kulinaristik eine anthropologis…

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Buch

EUR 49,80*

Sonja Lichtenwagner, Beate Siegel
English for Hotels and Restaurants + TRAUNER-DigiBox

Do you speak English? Mit diesem Buch erwerben Sie die fremdsprachliche Kompetenz für Ihren Alltag! Der Schwerpunkt liegt auf kommunikativen Situationen, wie sie in der Gastronomie, dem Tourismus oder de…

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Buch

EUR 19,62*

Patricia Peschel,
Das Kurhaus in Baden-Baden. Im Wandel der Zeit 1824-2024

Das Kurhaus Baden-Baden entwickelte sich seit seiner Errichtung 1824 zum exquisiten Schmelzpunkt von Kultur, Gastronomie und Glücksspiel. In seinen höchsten Ansprüchen in Ausstattung und Angebot wurde es …

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Susanne von Berg
Die Zeit der Frauen - Die Jahre des Aufbruchs

Die Alltagswunder-Saga -Band 3

Katharina und Carls Erfindung - die Waschmaschine - verändert nicht nur ihr Leben, sondern besonders den Alltag der Frauen. Auch dank Katharinas Werbestrategie ist der Familienname zu Beginn der 20er Jah…

lieferbar ab 11.11.2024.

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EUR 12,99*

PONS Unnützes Wissen Französisch

PONS fürs stille Örtchen

Unnützes Wissen Französisch Erfahren Sie kuriose Fakten , schmunzeln Sie über witzige Anekdoten und lernen Sie nebenbei Französisch. Rätsel, Quizübungen, Redewendungen und viel nützliches und unn…

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EUR 9,95*

Jack Wolfgang - Komplett-Bundle

Wer sagt, dass Tiere keine Feinschmecker sind oder dass sie nichts von Spionage verstehen? Der prominente Restaurantkritiker Jack Wolfgang ist einer der besten Spione der CIA und er lebt aus beiden Gründe…

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Buch

EUR 35,95*

Wolfram Hänel, Ulrike Gerold
Fastenzeit. 40 Tage Rache

Hochspannend und dramatisch: Der neue Standalone-Thriller des Autorenduos Ulrike Gerold und Wolfram Hänel. Auf dem Marktplatz neben der Kirche wird ein Mann aufgefunden - nackt, von Kopf bis Fuß in Asch…

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Just Jone
Behind the Drink. Life is a Story - story.one

Behind the Drink ist die Wiedergabe meiner Erfahrung als Barkeeper. Es spiegelt die Schattenseite hinter der Theke dar, von denen nie gesprochen wird. Dabei werden von allgemeine Probleme und persönliche …

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

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Martin Jenni
800 Mal Aufgegabelt

Der handliche Beizen- und Einkaufsführer versammelt über 800 von Martin Jenni persönlich ausgewählte Adressen in der Schweiz zum Einkehren, Einkaufen und Einschlafen an Orten, die den einfachen Genuss, da…

lieferbar ab 15.11.2024.

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EUR 39,00*

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