Anna Konyev: Fêtes françaises., Kartoniert / Broschiert

Anna Konyev

Fêtes françaises.

Buch

Rezeptsammlung.

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Verlag:: tredition, 06/2025
Einband:: Kartoniert / Broschiert
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783384536822
Artikelnummer:: 12326227
Umfang:: 368 Seiten
Gewicht:: 641 g
Maße:: 220 x 170 mm
Stärke:: 23 mm
Erscheinungstermin:: 19.6.2025

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Klappentext

Die französische Küche: ein nationaler Schatz. Im Jahr 2010 hat die UNESCO zum ersten Mal die mit der Gastronomie verbundenen kulturellen Traditionen in die Liste des immateriellen Welterbes der Menschheit aufgenommen. Alle Bestandteile der französischen Gastronomie haben dazu beigetragen: die Auswahl von Qualitätsprodukten, hauptsächlich aus der Region, mit dem Schwerpunkt auf Geschmackskombinationen; die Vielfalt der regionalen Küche; die Kunst, Gerichte mit Weinen zu kombinieren; die Ästhetik der Tafel und die Kommunikation als wichtiger Teil des Prozesses.