Gastronomie – Bücher, DVDs, Blu-ray Discs und mehr, Seite 10

Klaus-Dieter Czernitzki
Die Küchenrevolution

Klaus-Dieter Czernitzki ist der Mann, der die deutsche Gastronomie neu denkt. Seine Karriere ist kein geradliniger Weg, sondern eine einzigartige Synthese, die ihn vom Kochtopf zum Systemarchitekten für P…

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Buch

Reimar Fröbel
Plaudereien am Küchenherd

In der Fortsetzung seines Buches "Das Geheimnis der Silberhöhle" entführt uns der Verfasser in die DDR-Gastronomie. Der junge Autor lernt den Beruf eines Kochs und schildert unterhaltsam Zuständ…

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Buch

Lars Dörenmeier
Reise Know-How CityTrip Kyoto

Samurai und Geishas, Shogune und Kaiser - keine japanische Stadt verkörpert Historie und Tradition der stolzen Inselnation mehr als Kyoto. Über 2000 buddhistische sowie schintoistische Tempel und Schreine…

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Buch

Ingmar Decker
Ach, so ...

"Ach, so ..." Dieser Ausruf schwingt zwischen den Zeilen und Linien der Cartoons in diesem Band. Mal erfreut oder erstaunt, mal ernüchtert oder enttäuscht, egal, ob es um Kinder geht, um Schule,…

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Buch

Eine kulinarische Wanderung durch die Kitzbüheler Alpen

Von bodenständig bis Gourmetrestaurant: eine kulinarische EntdeckungsreiseDas Tiroler Unterland hat für Schlemmer viel zu bieten - von traditioneller bis zu raffi-nierter Spitzenküche ist hier alles vertr…

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Buch

Ullrich Altmann
Der Schnoor

Ein Kleinod im Herzen der StadtDer Schnoor ist mehr als ein Freilichtmuseum; viel mehr als eine Touristenattraktion. Der Schnoor ist auch Lebensmittelpunkt, Wohnort und Arbeitsplatz für über 300 Bremerinn…

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Buch

Elisabeth Florin
Merano criminale

Merano Krimi, Sehnsuchtsorte (Emons Verlag)

Spritziger Humor und herrlich originelle Figuren vor atemberaubender Südtiroler Kulisse.In Meran werden kurz nacheinander zwei tote Frauen gefunden. Ein Fall, der Ispettore Emmenegger und seine Kollegin E…

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Buch

Hanna Blixt,
Schwedenträume und Schokoladenzauber

Zwischen vereisten Seen und dem Duft von Kakao liegt die Magie eines Neuanfangs - romantisch-leichte Feel-Good-Unterhaltung für gemütliche WinterabendeEine weiche Schneedecke hüllt den malerischen Ort Lek…

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Buch

Szene Hamburg Stadt Land Sommer 2025/2026

SZENE HAMBURG STADT LAND SOMMER Hamburgs Magazin für den Sommer in der schönsten Stadt der WeltCoole Ideen für heiße Tage gefällig? Kein Problem. Unser Magazin SZENE HAMBURG Stadt, Land, Sommer bietet jed…

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Buch

Gabriele Kalmbach
DUMONT direkt Reiseführer Lyon

DuMont direkt

Paris war gestern! Zwischen Rhône, Saône und den Weinbergen des Beaujolais liegt die moderne Großstadt Lyon. Die Wurzeln liegen in der Antike, die gesamte Innenstadt zählt auf einer Fläche von 500 Hektar …

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Buch

Frank Höchsmann
Mehr verkaufen, besser kommunizieren

Mehr verkaufen. Besser kommunizieren. Genderorientiert. In der Hotellerie und Gastronomie entscheidet Kommunikation über Umsatz, Gästebindung und Erfolg. Dieses praxisnahe Buch zeigt, wie Verkaufsgespräch…

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Buch

Foodtour Stories
Mein Restaurant Journal

Dieses Journal ist ein stilvoller Begleiter für alle, die die Welt der Gastronomie bewusst entdecken möchten. Es bietet Platz für bis zu 60 Restaurantbesuche und hält Raum für persönliche Bewertungen, Eri…

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Buch

Patrick Jordi, Simon Kuert, Bernhard Staub, Peter Waser
Wandel als Chance

Eine Langenthalerin, einen Langenthaler erkennt man daran, dass er oder sie den Teller umdreht und den Stempel <<Suisse Langenthal>> sucht. Diese Anekdote zeugt von der tiefen Verbundenheit mi…

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Buch

Daniel Krasa
Reise Know-How Reiseführer Österreich

Man nehme eine große Portion majestätische Bergwelt, eine Handvoll erfrischende Badeseen, eine Prise innovative Städte mit fantastischer Gastronomie - schon hat man das Rezept für eine abwechslungsreiche …

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Buch

Thomas Dippel,
Thomas kocht: einfach vegetarisch

"Thomas kocht" vegetarisch: Tipps und Tricks von Profikoch Thomas DippelSeit vielen Jahren betreibt Profikoch Thomas Dippel, der seine Wurzeln in der Sternegastronomie hat, seinen überaus erfolg…

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Buch

Sandra Thommes
Dein Traum vom eigenen Ladencafé

Viele träumen davon, ein eigenes Ladencafé zu eröffnen, einen Ort, der Genuss, Stil und persönliche Atmosphäre vereint. Dieses Buch ist ein praxisnaher Ratgeber für alle, die diesen Traum verwirklichen wo…

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Buch

Riccardo Raps
Mikrokosmos

Sein Markenzeichen ist, dass er keines hat. Er erfindet sich mit jedem Text neu. Riccardo Raps legt mit dieser Textsammlung einen Reisebericht durch seinen Mikrokosmos vor: das schönste Ferienerlebnis in …

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Buch

Nils Mohl, Max Reinhold,
Ihr Eiersalat hat einen Kommafehler

Mohl und Reinhold entwerfen in diesem Buch eine Art Portrait der Künstler als junge, mäßig erfolglose Künstler. Da berichtet der eine von seinem Job als Kaufhauskassierer und der andere von seinen mehr un…

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Buch

Petra Durst-Benning
Alte Hoffnung, neue Wege

Die Köchinnen-Reihe - Band 2

Fabienne Durant hofft auf ein Wiedersehen mit ihrem verschwundenen Sohn und setzt dafür alles aufs Spiel - die neue Trilogie von Bestsellerautorin Petra Durst-BenningSüdfrankreich 1888. Fabienne Durant gl…

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Buch

Jürgen Teumer,
Spaziergänge in Worpswede

Das Künstlerdorf am Weyerberg lockt alljährlich Tausende Touristen aus nah und fern in seine Museen, Galerien, Cafés und die reizvolle Moorlandschaft. Das Flair eines Bauerndorfs hat sich der Ort trotzdem…

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Buch

Trefferliste "Gastronomie" - alle Bücher, DVDs, Blu-ray Discs und mehr