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Kerstin Hoppenhaus
Die Salze der Erde

Unsere Existenz hängt am Kreislauf der Elemente. Stickstoff, Phosphor und Kalium sind drei der wichtigsten. Doch wir haben ihre Ströme gestört und gefährden so die globalen Lebensgrundlagen. Was hat es mi…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

EUR 26,00*

Florian Hurtig
Paradise Lost

Die Geschichte unserer Gesellschaften ist eine Geschichte unserer Landbewirtschaftung. Florian Hurtig führt uns durch die Entwicklung der Menschheit und des Anbaus ihrer Nahrungsmittel - von den Baumgärte…

sofort lieferbar

Buch

EUR 28,00*

Alex James
Over the Rainbow

A raucous, behind-the-scenes account of the year Blur got back together There is nothing that can touch the sound made by a close-knit group of people who have been playing together for years and years a…

lieferbar ab 5.12.2024.

Buch

EUR 19,55*

Annette Jensen, Sina Kamala Kaufmann
Holy Shit

Ein Problem, das so akut ist wie Klimawandel und Artensterben und auf beides direkte Auswirkungen hat, wird öffentlich bisher kaum thematisiert: Der seit 100 Jahren eingesetzte Kunstdünger hat die Stickst…

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Buch

EUR 20,00*

Andrew Leigh,
Die kürzeste Geschichte der Wirtschaft

Ökonomische Ideen, die unsere Welt veränderten Die Geschichte der Wirtschaft ist die Geschichte der Menschheit. Von der landwirtschaftlichen Revolution bis zur modernen Globalisierung: Die großen Wendepun…

lieferbar ab 27.2.2025.

Buch

EUR 22,00*

Horst Lochner, Johann Portner, Jens-Tobias Scholz, Wolfgang Scholz
Agrarwirtschaft Fachstufe Landwirt

Das Lehr-, Arbeits- und Nachschlagewerk für die Fachstufenausbildung mit allen relevanten Aspekten der Berufsausbildung zum Landwirt im 2. und 3. Ausbildungsjahr. Fachtheorie für Pflanzliche Produktion: P…

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Buch

EUR 79,00*

Horst Lochner, Johannes Breker, Karolina Eff
Agrarwirtschaft Grundstufe Landwirt

Das Standardwerk für Landwirte im ersten Ausbildungsjahr. Fachtheorie für: Boden Pflanze, Tier, Technik, Chemie, Physik, Biologie, Züchtung, Ökologie, Landschaftspflege, Artenschutz, Betriebswirtschaft, B…

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Buch

EUR 75,00*

Eric Mehner, Melf-Hinrich Ehlers, Moritz Herrmann, Bettina Höchli
Fleisch- und Milchersatzprodukte - besser fu¿r Gesundheit und Umwelt?

TA-Swiss

In den letzten Jahren sind zunehmend Lebensmittel auf den Markt gekommen, die als Ersatz für tierische Produkte gedacht sind. Dies ist auch mit dem Ziel geschehen, die Nachhaltigkeit der Ernährung zu verb…

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Buch

EUR 48,00*

Peter Mertens
Meuterei

Im Jahr 1768 legten in Sunderland massenhaft Seeleute ihre Arbeit nieder. Sie forderten bessere Arbeitsbedingungen und strichen demonstrativ die Segel. Vom englischen 'striking the sails' leitet sich unse…

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Buch

EUR 19,00*

Oliver Mußhoff, Norbert Hirschauer
Modernes Agrarmanagement

Zum Werk Dieses Lehrbuch schafft zum einen das theoretisch-konzeptionelle Verständnis für die grundlegenden ökonomischen Strukturen der wichtigsten unternehmerischen Entscheidungsanlässe. Zum anderen verm…

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Buch

EUR 39,80*

Fritz Reheis
Erhalten und Erneuern

Wir kaufen ein, wo es am billigsten ist, und verkaufen, wo der größte Profit winkt. Kaum jemand interessiert sich für die Folgen unserer Geschäfte, ob sie etwa Kriege finanzieren und das Treibhaus anheize…

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Buch

EUR 12,80*

Angelika Riemelmoser, Robert Riemelmoser
Hanf vom Hof

Jeder denkt bei Hanf an das Rauschmittel - dabei kann Hanf so viel mehr! Nutzhanfsorten, also jene die kaum eine berauschende Wirkung haben, finden als Lebensmittel und Faserlieferanten Verwendung. Aus ih…

sofort lieferbar

Buch

EUR 26,00*

Jean Riondet
Königinnen züchten

Eine hochwertige Honigbienenkönigin ist das A und O für den Fortbestand und die Produktivität eines Bienenvolkes. Dass die Nachzucht guter Königinnen gar nicht schwierig sein muss, zeigt dieser leicht ver…

lieferbar ab 20.3.2025.

Buch

EUR 20,00*

Malte Rubach
Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt

Es ist Zeit, den zahlreichen Utopien, Mythen und etablierten Narrativen von der Zukunft der Ernährung ein faktenbasiertes Szenario entgegenzustellen. Dieses Buch zeigt auf, wo die natürlichen Grenzen des …

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Buch

EUR 22,00*

Jana Rückert-John, Carla Wember
Geschlecht und Ernährung

Geschlechterforschung für die Praxis -Band 6

Ernährung ist nicht bloß eine physische Notwendigkeit, sondern eine soziale Praxis und somit eng mit Geschlechterverhältnissen verschränkt. Das betrifft die Produktion und Distribution von Lebensmitteln, …

lieferbar ab 16.6.2025.

Buch

EUR 38,00*

Kerstin Scheidecker, Katja Tölle
Gibt's das auch in Grün?

Kein Konsum ist auch keine Lösung Müssen wir den Greenwashing-Lügen der Konsumgüterhersteller auf den Leim gehen, die uns jedes noch so pestizid- und schadstoffbelastete Produkt als ökologisch fair, nach…

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Buch

EUR 24,00*

Katharina Scherzinger
Folgekonzepte für den Weiterbetrieb von landwirtschaftlichen Biogasanlagen

Mit dem näher rückenden Ende der ersten EEG-Vergütungsphase stellt sich für eine Vielzahl der Betreibenden von landwirtschaftlichen Bestandsbiogasanlagen die Frage nach geeigneten Konzepten für einen wirt…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

EUR 69,99*

Alexander Schiebel
Das Wunder von Mals

Pestizide! Überall auf der Welt sind sie auf dem Vormarsch. Überall? Nein! Ein von unbeugsamen Vinschgern bewohntes Dorf in Südtirol hört nicht auf, diesem Eindringling Widerstand zu leisten. Mals will z…

lieferbar innerhalb einer Woche

Buch

EUR 19,00*

Sarah M. Schmidt,
Ohne Mücken keine Schokolade

Kulturgeschichte der Nutzpflanzen. Wie Pflanzen nicht nur unsere Ernährung, sondern unser gesamtes Zusammenleben beeinflussen. Wer denkt bei historischen Ereignissen schon an Pflanzen? Etwa bei der En…

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Buch

EUR 25,00*

Eva-Maria Schmidtlein, Mathias Schindler
Wirtschaftslehre und Betriebsmanagement

Das Schul- und Lehrbuch umfasst die Grundlagen des Agrar- und Zivilrechts, der Volks- und Marktwirtschaft, der Agrarpolitik, der Steuerkunde, des Sozialversicherungswesens, der Buchführung und der landwir…

sofort lieferbar

Buch

EUR 89,00*

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