Giorgia Cannarella: La Cucina Italiana
La Cucina Italiana
Buch
- Die neue Landküche Italiens
- Übersetzung: Claudia Theis-Passaro, Britta Köhler
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- Christian Verlag GmbH, 06/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959616393
- Bestellnummer: 10791445
- Umfang: 380 Seiten
- Gewicht: 1406 g
- Maße: 258 x 192 mm
- Stärke: 36 mm
- Erscheinungstermin: 15.6.2022
Klappentext
Nachhaltigkeit auf Italienisch!15 Osterias - 115 Rezepte. »La Cucina Italiana« erzählt von italienischen Gastwirten mit Berufung. Ihr Ziel ist neben dem Erhalt lokaler kulinarischer Traditionen auch ein harmonisches Miteinander mit der Natur. Natürlich werden ihre Geschichten von ihren Rezepten begleitet. Diese repräsentieren ganz authentisch alles, was hochwertige italienische Kochkunst ausmacht: beste regionale Zutaten, gekonnte Zubereitung, kein Tamtam.
Eine Ode an die Gastlichkeit - traditionelle, regionale Küche aus ganz Italien
Trendthema Slow Food: Nachhaltiger Genuss aus 15 italienischen Osterias
Von Südtirol bis Sizilien: Eine kulinarische Reise durch die italienische Landküche für Individualisten!
Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden
Anmerkungen:
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Giorgia Cannarella
La Cucina Italiana
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