Tobias Rauschenberger: Bestes Brot genießen - 80 Lieblingsrezepte für Brote, Brötchen und Gebäck, darunter viele..., Gebunden

Tobias Rauschenberger

Bestes Brot genießen - 80 Lieblingsrezepte für Brote, Brötchen und Gebäck, darunter viele regionale Spezialitäten, süß und herzhaft. Aus Sauerteig und Hefeteig. Einfacher geht`s nicht!

Buch

Bauernbrote, Weißbrote, Vollkornbrote, Dinkelbrote, Hefezopf u.v.m

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Fotos:: Oliver Brachat
Verlag:: Bassermann, Edition, 11/2020
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783809443377
Artikelnummer:: 10273393
Umfang:: 173 Seiten
Gewicht:: 750 g
Maße:: 241 x 202 mm
Stärke:: 20 mm
Erscheinungstermin:: 9.11.2020

Klappentext

Selbst gebackenes, aromatisches Brot mit knuspriger Kruste - das ist ein Glückserlebnis der besonderen Art. Der Autor zeigt, wie es besonders leicht gelingt. Und wenn Sie schon geübt sind im Brotbacken, dann werden Sie viele neue Rezepte finden. Die leckersten Brote und Gebäcke aus aller Welt sind hier mit ausführlicher Anleitung aufgeführt. Ein Paradies für Brotliebhaber.

Biografie (Tobias Rauschenberger)

Tobias Rauschenberger, 1983 geboren, ist gelernter Koch mit internationaler Berufserfahrung. Seit 2009 ist er leidenschaftlicher Foodstylist und Kochbuchautor in der Werbung und für verschiedene Verlage. Er lebt und arbeitet in Düsseldorf.

Biografie (Oliver Brachat)

Oliver Brachat erlernte den Beruf des Kochs und arbeitete danach mehr als 12 Jahre in verschiedenen Spitzenrestaurants in Deutschland und anderen Ländern.