Green Street

Stevan Paul

Buch

Streetfood vegetarisch & vegan

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Fotos:: Vanessa Maas
Verlag:: Brandstätter Verlag, 10/2024
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783710608162
Artikelnummer:: 11796896
Umfang:: 224 Seiten
Gewicht:: 852 g
Maße:: 248 x 198 mm
Stärke:: 24 mm
Erscheinungstermin:: 7.10.2024

Klappentext

Bunte Foodtrucks, verlockende Düfte und spannende Aromen: Die Streetfood-Kultur wird immer geschmackvoller und vielfältiger.
Mit Green Street präsentiert der Bestsellerautor Stevan Paul den ersten vegetarischen und veganen Streetfood-Markt in Buchform und treffen spannende Menschen, die nichts mehr lieben, als mit hochwertigen gesunden und frischen Zutaten zu kochen und andere damit glücklich zu machen.
Auf der Green Street finden wir das perfekte Grilled Cheese Sandwich, saftige Burger und Bao-Buns, knackige Tacos und frische Bowls. Und wir lernen neue Geschmäcker kennen, die uns nicht mehr loslassen. Eine bunte Weltküche, vegetarisch & plant-based, die sich ganz einfach zu Hause nachkochen lässt!

Biografie (Stevan Paul)

Stevan Paul, geboren 1969, lebt in Hamburg. Der gelernte Koch arbeitete viele Jahre in führenden Häusern der deutschen Gastronomie und ist heute als Foodstylist und Autor für Zeitschriften, Agenturen und Verlage tätig. Von 2004 bis 2006 war er Fernsehkoch für das RTL Mittagsmagazin Punkt 12. Er ist Gründer von "Kaffee.Satz.Lesen", dem Hamburger Sonntagssalon. Unter dem Pseudonym Herr Paulsen betreibt er das Foodblog www.nutriculinary.com.

Biografie (Vanessa Maas)

Vanessa Maas lebt und arbeitet in Hamburg. Ihre besondere Art Räume, Menschen und Stimmungen in ihren Bildern zu erfassen, ließ sie innerhalb kürzester Zeit für Magazine wie Vogue, Qvest und Icon fotografieren. Im Frühjahr 2014 fotografierte sie das erste Kochbuch und stellte fest, dass ihr Foodfotografie ganz besonders am Herzen liegt.