Lutz Geißler: Kneten, Backen, gut!, Gebunden
Kneten, Backen, gut!
- Entspannt Brot backen auch ohne Waage. Mit Video-Tutorials
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
- Verlag:
- Ulmer Eugen Verlag, 09/2025
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783818624774
- Artikelnummer:
- 12236256
- Umfang:
- 144 Seiten
- Sonstiges:
- 200 Farbfotos
- Gewicht:
- 540 g
- Maße:
- 239 x 175 mm
- Stärke:
- 17 mm
- Erscheinungstermin:
- 25.9.2025
Klappentext
Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen - fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt in seinem wohl einfachsten Backbuch, dass Brotbacken keine Wissenschaft ist. Mit vielen Stepfotos und einfachen Anleitungen kann selbst ohne Waage nichts schiefgehen: Neben den Grammangaben sind alle Zutaten zusätzlich in Löffel und Tasse angegeben. Mit variablen Zeitplänen bei jedem Rezept kannst du das Brotbacken ganz entspannt in deinen Alltag integrieren. Diese Rezepte gelingen 100% und sind einfach gut.
Biografie
Lutz Geißler ist Diplom-Geologe. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich intensiv mit dem Brotbacken und legt besonderen Wert auf die traditionelle Brotbackkunst ohne chemische Hilfsmittel.Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
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