Sandra A Gutierrez: The New Southern-Latino Table, Kartoniert / Broschiert

Sandra A Gutierrez

The New Southern-Latino Table

Buch

Recipes That Bring Together the Bold and Beloved Flavors of Latin America and the American South

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Verlag:: University of North Carolina Press, 08/2025
Einband:: Kartoniert / Broschiert
Sprache:: Englisch
ISBN-13:: 9781469692074
Artikelnummer:: 12206909
Umfang:: 320 Seiten
Gewicht:: 617 g
Maße:: 213 x 194 mm
Stärke:: 25 mm
Erscheinungstermin:: 1.8.2025
Hinweis: Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

In this splendid cookbook, bicultural cook Sandra Gutierrez blends ingredients, traditions, and culinary techniques, creatively marrying the diverse and delicious cuisines of more than twenty Latin American countries with the beloved food of the American South. The book has beautiful illustrations and features 150 original recipes, a handy glossary, a section on how to navigate a Latin tienda, and a guide to ingredient sources.