Nicole Lehner: TCM im Suppentopf, Kartoniert / Broschiert

Nicole Lehner

TCM im Suppentopf

Buch

50 schmackhafte Rezepte

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Verlag:: Freya Verlag, 12/2025
Einband:: Kartoniert / Broschiert
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783990254936
Artikelnummer:: 11860871
Umfang:: 168 Seiten
Gewicht:: 280 g
Erscheinungstermin:: 20.12.2025

Klappentext

Eine komplexe Suppe mit vielfältigen Zutaten und exotischen Einlagen ist nicht immer nötig. Die schlichte Gemüsesuppe aus Blumenkohl und Karotten genügt, um das Zentrum zu stärken und das Verdauungsfeuer zu nähren. In diesem Buch präsentiert die Autorin ihre Lieblingsrezepte für Suppen, einschließlich eigens kreierter Variationen. In der TCM-Werkstattküche wurde experimentiert, recherchiert, gekocht, probiert, Rezepte angepasst und festgehalten. Das Resultat sind 50 erstklassige Suppen, inspiriert von der Fünf-Elemente-Küche der Traditionellen Chinesischen Medizin.