Martin Nordin: Kohl, Gebunden
Kohl
- 70 köstliche Rezepte aus aller Welt. Von Brokkoli bis Palmkohl
- Übersetzung:
- Lena Hoiß
- Verlag:
- Christian Verlag GmbH, 10/2024
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783959619073
- Artikelnummer:
- 11884003
- Umfang:
- 224 Seiten
- Gewicht:
- 922 g
- Maße:
- 261 x 198 mm
- Stärke:
- 21 mm
- Erscheinungstermin:
- 18.10.2024
Klappentext
Gemüse neu entdeckt - So vielseitig war Kohl noch nie: Über Coleslaw, Kimchi, Caldo verde und natürlich die klassische Kohlroulade
Kohl ist nicht nur preiswert, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Nährstoffen . Mit 70 kreativen Rezepten von Erfolgsautor Martin Nordin können Wirsing, Rotkraut, Grün-, Palm- oder Blumenkohl auf neue und köstliche Weise zubereitet und genossen werden. Von traditionellen Gerichten bis hin zu innovativen Kreationen aus aller Welt - dieses Buch bietet alles, um das eigene Kochrepertoire um gesunde und kreative Kohlrezepte zu erweitern. Wertvolles Basiswissen des Autors zeigt außerdem die Vorteile der einzelnen Kohlsorten auf.
Anmerkungen:
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