Manfred Gössinger: Technologie der Obstbrennerei

Technologie der Obstbrennerei
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  • Ulmer Eugen Verlag, 10/2024
  • Einband: Gebunden
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-13: 9783818610630
  • Bestellnummer: 12032166
  • Umfang: 488 Seiten
  • Sonstiges: 131 Abbildungen, 64 Tabellen
  • Nummer der Auflage: 24004
  • Auflage: 4. Auflage
  • Erscheinungstermin: 17.10.2024
  • Serie: Handbuch der Lebensmitteltechnologie

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