Judith Gmür-Stalder: UrDinkel - Feste feiern
UrDinkel - Feste feiern
Buch
- Fona Verlag AG, 09/2020
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783037806791
- Bestellnummer: 9877766
- Umfang: 192 Seiten
- Sonstiges: 100 Farbbilder
- Gewicht: 732 g
- Maße: 246 x 189 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 1.9.2020
Klappentext
Der UrDinkel ist eine alte, reine, ungekreuzte Schweizer Dinkelsorte, die sich wachsender Beliebtheit erfreut. Immer mehr Bauern säen UrDinkel und immer mehr Bäckereien und Grossverteiler haben UrDinkel-Produkte und -Backwaren im Angebot.Die UrDinkel-Interessen-Gemeinschaft wird 25 Jahre alt. Zum Jubiläum gibt es ein Back- und Kochbuch im Jahreslauf fu¿r kleine und grosse Feste. Die UrDinkel-Bäckerin und -Köchin der Nation zeigt einmal mehr, wie vielseitig der UrDinkel eingesetzt werden kann.
Biografie
Judith Gmür war Hauswirtschaftslehrerin, heute ist die Mutter von drei Kindern Rezeptautorin der Kochzeitschrift 'Le Menu' und betreut die kulinarische Homepage der IG-Dinkel, Schweiz.Anmerkungen:
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