Judith Eisinger: Bologna. Die Kultrezepte
Bologna. Die Kultrezepte
Buch
- Gerichte, Porträts, Geschichten aus Italiens kulinarischer Hauptstadt
- Fotos: Arnold Pöschl
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EUR 29,99*
- Christian, 10/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783959617307
- Bestellnummer: 11873796
- Umfang: 192 Seiten
- Erscheinungstermin: 4.10.2024
Klappentext
Der Gechmack von BolognaAuf einer leckeren Entdeckungstour durch Italiens kulinarische Hauptstadt
Bologna ist die kulinarische Hauptstadt Italiens. Privilegiert durch ihre Lage in der Emilia-Romagna hat sie einige
weltberühmte Spezialitäten
hervorgebracht:
Parmesan, Parmaschinken, Mortadella oder die berühmte Nudelsauce
("Tagliatelle al Ragù"). Hier vereint sich
das Beste aus dem Norden und dem Süden Italiens
, von Tradition und Moderne auf geniale Weise. Begeben Sie sich auf eine
kulinarische Entdeckungstour
und lassen Sie sich
die besten Rezepte
verraten.
Biografie (Arnold Pöschl)
Arnold Pöschl, geb. 1981 in Klagenfurt, Ausbildung an der Graphischen in Wien, Abschluss mit Auszeichnung 2008, Studium der Geschichte und Kulturwissenschaften in Graz, Bologna und Wien. Derzeit als freier Fotograf tätig.Anmerkungen:
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