Josef Rönner: Backen in der guten alten Zeit, Kartoniert / Broschiert

Josef Rönner

Backen in der guten alten Zeit

Buch

Begegnungen mit einem traditionellen Handwerk

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Verlag:: BoD - Books on Demand, 02/2023
Einband:: Kartoniert / Broschiert, Paperback
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783741211218
Artikelnummer:: 11181380
Umfang:: 100 Seiten
Nummer der Auflage:: 23001
Ausgabe:: 1. Auflage
Gewicht:: 395 g
Maße:: 220 x 170 mm
Stärke:: 8 mm
Erscheinungstermin:: 27.2.2023

Klappentext

Lassen Sie sich verführen von den leckeren Rezepten aus den 60er & 70er Jahren. Raffinierte Backrezepte machen das Backbuch zu einem empfehlenswerten Nachschlagewerk. Kuchen sowie leckere Torten mit frischen Früchten und winterliche Köstlichkeiten stellt Konditormeister Josef Rönner in diesem Buch vor. Ein gesondertes Kapitel informiert, wie Sie Ihre Glückwunschtorten selbermachen können. Hier finden Anfänger und geübte Hobbyköche die passenden Rezepte. Mit zahlreichen Backtipps vom Profi und kreativen Ideen für Torten - Dekorationen.

Biografie

Josef Rönner, Konditormeister, war in namhaften Hotels und Konditoreien in Deutschland, der Schweiz und England tätig. Seine große Leidenschaft ist die Kreation von Torten und Desserts. Als Konditormeister und Patissier war er mehr als 20 Jahren selbstständig. Vor einigen Jahren hat er seine Ernährung auf naturbelassene Lebensmittel umgestellt.