Jan Hartwig: JAN
JAN
Buch
- Laboratory of love. The 3-star cuisine by Jan Hartwig. English Edition
- Fotos: Pieter D'Hoop
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EUR 78,00*
- Matthaes, 11/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Englisch
- ISBN-13: 9783985410804
- Bestellnummer: 11939665
- Umfang: 256 Seiten
- Sonstiges: With colour images
- Erscheinungstermin: 29.11.2024
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
The long-awaited first cookery book by 3-star chef Jan Hartwig, the star of the Munich gastronomy scene - finally in English- In his restaurant Jan, he cooks the finest haute cuisine, characterised by regionality and sustainability, without being dogmatic
- With additional texts by Jürgen Dollase, the number one food journalist of Germany
- The impressive pictures by Pieter D'Hoop and the exclusive design by Babak Shahverdi give Jan Hartwig's dishes a brilliant setting - the ideal coffee table book.
Anmerkungen:
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Jan Hartwig
JAN
EUR 78,00*