Holger Stromberg: Essen ändert alles
Essen ändert alles
Buch
- Das Rezept für ein gesundes, nachhaltiges Leben. Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award
- Südwest, 01/2020
- Einband: Flexibler Einband
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783517099033
- Bestellnummer: 9415420
- Umfang: 192 Seiten
- Sonstiges: circa 70 farbige Abbildungen
- Auflage: Nachdruck
- Gewicht: 563 g
- Maße: 242 x 172 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 15.1.2020
Filmausschnitte/Videotrailer
Klappentext
Das Essen der Zukunft beginnt jetzt!Ausgezeichnet mit dem GOURMAND AWARD 2020 GERMANY in der Kategorie »Food & Sports« (D13)
Wie geht Ernährung, ohne den Planeten weiter zu zerstören? Ganz einfach: ohne Lebensmittelverschwendung und pflanzenbasiert.
Einfach draufloskochen und -essen war gestern. Doch was darf man eigentlich noch essen, um gesund zu bleiben und gleichzeitig die schwindenden Ressourcen der Erde für uns und unsere Nachkommen zu bewahren?
>Das Basisbuch für Einsteiger und Genießer mit
. Ernährungsplan für die ganze Woche
. 35 feinsten Rezepten
. Tipps und Tricks zu Meal-Prep
. Einkaufsplan für entspannteres, günstiges Einkaufen
>Für alle, die sich zeiteffizient, gesund und vollwertig ernähren wollen.
Biografie
Holger Stromberg, Jahrgang 1972, wuchs im elterlichen Gasthaus auf, ging durch eine "harte Lehre und verfeinerte seine Kenntnisse später bei Topköchen wie Harald Wohlfahrt. Als Küchenchef des Münchner "Mandarin Oriental" wurde zum jüngsten Sternekoch. 2002 gründete er "Food. Entertainment. Beverage", 2005 eröffnete er den Gourmettempel "G". Seit August 2007 ist er offizieller Mannschaftskoch der Deutschen Nationalelf.Anmerkungen:
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