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H. Letheby: On Food: its varieties, chemical composition, nutritive value, comparative digestibility, physiological functions and uses, preparation, culinary treatment, preservation, adulteration, etc.

On Food: its varieties, chemical composition, nutritive value, comparative digestibility, physiological functions and uses, preparation, culinary treatment, preservation, adulteration, etc.
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  • Antigonos Verlag, 10/2024
  • Einband: Kartoniert / Broschiert, Paperback
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-13: 9783386244572
  • Bestellnummer: 12052263
  • Umfang: 276 Seiten
  • Gewicht: 404 g
  • Maße: 210 x 148 mm
  • Stärke: 19 mm
  • Erscheinungstermin: 31.10.2024

  • Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

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