Ghillie Basan: Seafood Journey
Seafood Journey
Buch
- Tastes and Tales From Scotland
- Birlinn General, 11/2023
- Einband: Gebunden
- Sprache: Englisch
- ISBN-13: 9781780278322
- Bestellnummer: 11538253
- Umfang: 256 Seiten
- Gewicht: 864 g
- Maße: 234 x 190 mm
- Stärke: 26 mm
- Erscheinungstermin: 2.11.2023
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
Scotland has some of the best seafood in the world, so we why don't we eat more of it? Why don't we highlight the bounty of our seas and the people who fish, produce, sell, preserve and cook it? Acclaimed cooker writer Ghillie Basan embarks on a journey around Scotland's coasts and islands to capture the essence of our nation's seafood.Biografie
Ghillie Basan hat bereits in unterschiedlichen Ländern als Kochbuchautorin, Restaurantkritikerin und Journalistin gearbeitet. Ihre Ausbildung absolvierte sie an der Cordon-Bleu-Kochschule. Sie schrieb einige vielbeachtete Kochbücher, ihre Artikel erschienen in namhaften englischen Magazinen und Zeitungen. Ghillie Basan
Seafood Journey
EUR 34,03*