Gerhard Schuster: Pilzliebe, Gebunden
Pilzliebe
Buch
- Das Waldpilz-Kochbuch
- Verlag:
- Ulmer Eugen Verlag, 06/2025
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783818622343
- Artikelnummer:
- 12031530
- Umfang:
- 159 Seiten
- Sonstiges:
- 100 Farbfotos
- Gewicht:
- 604 g
- Maße:
- 237 x 175 mm
- Stärke:
- 18 mm
- Erscheinungstermin:
- 20.6.2025
Klappentext
Waldpilze sind einfach zum Verlieben! Mit den richtigen Kniffen und Rezepten werden die gesammelten Schätze zur Delikatesse. Sie schmecken unglaublich umami, lassen sich einfach konservieren und schnell zubereiten. Flexitarier, Vegetarier und Veganer lieben sie als hochwertigen Fleischersatz. Die Pilzexperten Gerhard Schuster und Christine Schneider zeigen, welche Pilze man wie zubereitet, damit sie zum Hochgenuss werden. Nebenbei räumen sie auch mit alten Mythen auf - oder wie war das mit den aufgewärmten Pilzgerichten? Unter den mehr als 50 Rezeptideen gibt es neben den bewährten Klassikern auch echte Pilzküchen-Überraschungen zu entdecken.
Biografie (Christine Schneider)
Christine Schneider, Stuttgart (BW), ist Diplom-Biologin mit Schwerpunkt Botanik und Lektorin für Naturführer und Fachbücher.Anmerkungen:
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Gerhard Schuster, Christine Schneider
Pilzliebe
Aktueller Preis: EUR 20,00
