David Joachim: The Food Substitutions Bible, Gebunden
The Food Substitutions Bible
Buch
- 8,000 Substitutions for Ingredients, Equipment and Techniques
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- Illustration:
- Emily Isabella
- Verlag:
- Robert Rose, 09/2022
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9780778807063
- Artikelnummer:
- 10899237
- Umfang:
- 688 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 22003
- Ausgabe:
- 3rd Third Edition, Expanded, Revised, Updated edition
- Gewicht:
- 998 g
- Maße:
- 262 x 200 mm
- Stärke:
- 45 mm
- Erscheinungstermin:
- 20.9.2022
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
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Klappentext
With more than 8, 000 alternative ingredients, equipment, and techniques covering emergency substitutions, time-saving substitutions, healthy substitutions, alternatives for hard-to-find ingredients, vegan and kosher alternatives, and ideas for varying the flavor of a dish in countless ways. You'll also find over 30 ingredient guides and measurements tables to help decipher things like choosing fresh chiles and pan size equivalents, plus 222 simple delicious recipes delicious recipes.
David Joachim
The Food Substitutions Bible
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