Daniela Reich-Perulli: Der Geschmack des Padmavati, Kartoniert / Broschiert
Der Geschmack des Padmavati
- Ayurvedische Lieblingsrezepte aus zwei Jahrzehnten gemeinsamer Küche
- Verlag:
- BoD - Books on Demand, 09/2026
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783696727550
- Artikelnummer:
- 12907154
- Umfang:
- 262 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 26001
- Ausgabe:
- 1. Auflage
- Gewicht:
- 462 g
- Maße:
- 220 x 170 mm
- Stärke:
- 17 mm
- Erscheinungstermin:
- 1.9.2026
Klappentext
Der Geschmack von Padmavati, verbindet die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung mit einer vielfältigen, genussvollen Küche. Verständlich und alltagstauglich erklärt Daniela Reich-Perulli die sechs Geschmacksrichtungen, die drei Doshas, die Wirkung ausgewählter Gewürze sowie die Bedeutung von Temperatur, Konsistenz und dem richtigen Zeitpunkt beim Essen.
Neben bewährten ayurvedischen Basisrezepten enthält das Buch eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten aus der Levante, Afghanistan, Peru, Südindien und Sri Lanka sowie Suppen und schnelle Rezepte für den Alltag. Viele persönliche Erfahrungen aus mehr als 20 Jahren Padmavati Ayurveda machen dieses Buch zu einer lebendigen Einladung, Ayurveda und die verbindende Kraft des Kochens auf unkomplizierte Weise kennenzulernen.
Anmerkungen:
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