Sensory Evaluation and Consumer Acceptance of New Food Products (Buch)

Sensory Evaluation and Consumer Acceptance of New Food Products

Buch

Principles and Applications
Herausgeber: Ana Isabel de Almeida Costa, Maria Joao P Monteiro, Elsa Lamy

Lieferzeit beträgt mind. 4 Wochen
(soweit verfügbar beim Lieferanten)

EUR 311,31*

Versandkosten

RSC Publishing, 08/2024
Einband: Gebunden
Sprache: Englisch
ISBN-13: 9781839161544
Bestellnummer: 10697461
Umfang: 586 Seiten
Gewicht: 1066 g
Maße: 236 x 160 mm
Stärke: 38 mm
Erscheinungstermin: 14.8.2024
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

This comprehensive reference provides state-of-the-art coverage of essential concepts, methods and applications related to the study of consumer evaluation, acceptance and adoption of new foods and beverages.

EUR 311,31*

Sensory Evaluation and Consumer Acceptance of New Food Products

Der Artikel Sensory Evaluation and Consumer Acceptance of New Food Products wurde in den Warenkorb gelegt.

Klappentext

Themen:

Schlagworte:

Verlag:

Sicherheits- und Herstellerinformationen

Bilder zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Sensory Evaluation and Consumer Acceptance of New Food Products, Gebunden

Sensory Evaluation and Consumer Acceptance of New Food Products

Der Artikel Sensory Evaluation and Consumer Acceptance of New Food Products wurde in den Warenkorb gelegt.

Klappentext

Themen:

Schlagworte:

Verlag:

Sicherheits- und Herstellerinformationen

Bilder zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen