Cereal-Based Food Products, Kartoniert / Broschiert
Cereal-Based Food Products
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Aktueller Preis: EUR 197,13
- Herausgeber:
- Manzoor Ahmad Shah, Kappat Valiyapeediyekkal Sunooj, Shabir Ahmad Mir
- Verlag:
- Springer, 11/2024
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert, Paperback
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9783031403101
- Artikelnummer:
- 12090501
- Umfang:
- 380 Seiten
- Gewicht:
- 575 g
- Maße:
- 235 x 155 mm
- Stärke:
- 21 mm
- Erscheinungstermin:
- 7.11.2024
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
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Klappentext
Introduction to cereals.- Bread; Cookies and Biscuit.- Cakes and muffins.- Tortillas.- Crackers.- Popped and puffed products.- Flaked products.- Pasta.- Noodles.- Beverages.- Pastry.- Packaging of cereal products.
Cereal-Based Food Products
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